面条是我们生活中最常吃的主食，由于各个省份存在巨大的饮食差异。北方人注重面条的筋道，面条的味道完全取决于配料；而南方人吃面讲究浇头，喜欢麻辣、酸辣的汤底。
今天小编就给大家盘点闻名全国的碗6“名面”，4碗在南方，2碗在北方，瞧瞧你喜欢哪一碗？
安徽太和板面
说到安徽的美食，那太和板面必有一席之地。太和板面，由于制作时，边摔边拉，板面由此而得名；煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮；放上青菜，浇上汤料；白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
在年11月，安徽10大地标美食公布，太和板面评选为“安徽十大美食”，而且已被评为非遗美食。太和板面，面条吃起来非常筋道，汤汁味道独特，有一股浓浓的药香味，油而不腻，入口爽滑，深受食客欢迎。
武汉热干面
热干面，是中国十大面条之一，也是湖北武汉最出名的小吃之一。一碗颜色金黄，飘着麻酱香气的热干面，是武汉过早的“硬核角色”，它遍布城市的大街小巷，时常出没在街头巷尾的露天之下。
热干面既不同于凉面，也不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美。
像我家就常备热干面，不管当早餐，还是点心都是不错的选择。只要放入开水中煮几分钟，然后沥干水分，加入赠送的所有调味料，随意拌一拌，香味瞬间即被激发出来，吃上一口，芝麻香味浓郁，酱香味十足。
重庆小面
在重庆的清晨，醒来第一顿早餐就是一碗重庆小面！重油重辣再加上灵魂花椒面，猪油，再加上几根青菜，于是一碗香喷喷的小面便呈现在你面前，瞬间得到身体的回应，饥肠辘辘的口口吃完！
重庆小面，面条吃起来爽滑筋道，汤料香气扑鼻，味道浓厚，不仅深受重庆人的喜爱，就连外地人吃过也是赞不绝口。如果也是小面的爱好者，不妨试试这款莫小仙免煮冲泡的重庆小面。
它被各路博主推荐爆火一时，馋得我都直流口水。如果不说是速食，开盖的瞬间色香味俱全，我都至怀疑这是店里现煮的，麻、辣、劲道，超级好吃。
上海葱油拌面
葱油拌面看起来是一道简单而又普通的面食，但其实是上海人最难忘记的味道。一碗好吃的葱油拌面，对于老上海人来讲，可以算是家乡的味道。它的食材简单到只有葱、油、和面这简简单单几种，但它们这几种材料结合在一起的味道真可以用美味无比两个字来形容。
如果你也喜欢吃葱油拌面，不妨试试这款有你一面的葱油拌面，浓郁的葱香味道，再加上松软的面条，让人吃了一次便上瘾。就连谢娜、何炅都为它疯狂的打call，就连郭麒麟、易烊千玺吃了还想吃。
北京炸酱面
提到炸酱面，大家肯定不陌生，是我国传统美食之一，也是我们平常常吃的早餐和主食，最早的时候起源于北京，后来传遍了大江南北，也被誉为“十大面条之一”。炸酱面的面条吃起来筋道爽滑，酱香浓郁，非常受大家欢迎。
兰州拉面
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
对于兰州拉面本身来说讲究”一清、二白、三红、四绿、五黄”，看上去清清淡淡，吃起来的味道却有滋有味，骨汤清香而浓烈，面条滑爽有嚼劲。
像有你一面的兰州拉面，应该是还原度最高的方便面了！非常适合喜欢吃清淡口味的朋友。它的味道真的店里的味道完全一样，这一点总让我老公赞不绝口，如果再放个煎蛋，也是一顿营养美味的大餐。
