“膨大西瓜”注意细分辨
导语：膨大果剂是一种植物性激素，能够刺激细胞分裂，若使用不当，西瓜承受不了膨大就会爆炸。
江苏镇江附近百余亩西瓜在成熟前炸裂，村民称，西瓜炸裂前曾使用“膨大增甜剂”，疑因用药时间不合适致使西瓜爆裂。
西瓜有时会由于品种缘由和肥水因素开裂。“但江苏的炸裂西瓜主要是由于膨大果剂的使用不当造成的。”中国保健协会营养安全专业委员会会长孙树侠说，膨大果剂是一种植物性激素，能够刺激细胞分裂，若使用不当，西瓜承受不了膨大就会爆炸。
孙树侠说，“膨大西瓜”可依照“看、尝、存”3步法来判定。
一看：施用了膨大果剂的西瓜最大特点就是个儿大，现在不是西瓜成熟的旺季，一般西瓜也就是4千克左右，但打了膨大剂的西瓜乃至能到达10几千克。自然成熟的西瓜，西瓜籽黑且饱满，而施药西瓜，时间短，积温达不到，瓜瓤红了，可瓜籽却依然瘪瘪的发白。
2尝：购买水果时最好是先尝后买。正常成熟的瓜甜度到达8度以上，口感很好，打了膨中国治疗白癜风最好的医院大剂的西瓜味道很淡，不怎么甜，咬起来不沙不爽脆，没有西瓜的清香味。
3存：正常西瓜一般可白癜风专科医院保存一周以上，而打了膨大剂的西瓜，保存上两三天就开始腐烂变质。这是由于激素仍会发挥催熟作用，使西瓜不耐储藏。
孙树侠提示，提早上市的水果，色彩好看又大，极可能是使用过激素的。
