胆结石的形成与患者日常饮食及生活习惯密切相关，所以患了胆结石除了接受积极治疗外，术后护理也很重要。医院结石专家表示，胆结石术后护理饮食方面是一项不可忽视的事情。
1、由于结石病人一般食欲不强，但是术后又需要营养的补充，所以胆结石患者术后的饮食应该注意多样化，这样不仅能起到增强食欲的作用，还能确保营养的均衡。
2、饮食上要注意少油腻，减少刺激，选择易消化的食物，对于油炸食物最好是少吃或者不要吃，避免结石复发。在炒菜时使用的油最好用植物油代替动物油。
3、对于肉类，可以适量吃一些瘦肉补充能量，红烧肉、烧鹅等这类的高油脂食物应避免食用，甜点也要控制。
还有一些大家都知道但是很难做到的事情，比如戒烟戒酒，重视早餐等，良好的饮食习惯需要坚持下来，为了自己的健康着想，这些也不是难事。
胆结石手术后的注意事项除了饮食，还应该配合医生的指导，谨遵医嘱，进行全面科学的康复，这样才能更好更快的使患者重返健康。对于胆结石患者来说，选择一个好的治疗方法十分重要，只要治疗效果得到了保证才能谈术后康复问题。
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