夏天的到来让朋友们多了更多聚会的机会，海鲜啤酒成为夏夜人们的首选。但是，海鲜啤酒对于痛风病患者而言却是万万不能碰的食物，究竟是为什么呢？痛风病到底是由什么引起的呢？痛风病人在饮食上应该注意什么呢？
今天我们邀请《世医堂家有大中医》
张雪亮主任
来讲一讲痛风病患者的饮食二三事。
痛风是怎么形成的？
「我们体内有一种被称为嘌呤的物质，它主要以嘌呤核苷酸的形式存在，同时也是作为能量供应源、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。如果嘌呤代谢在人体内发生紊乱就可引起痛风。」
痛风的症状
1.急性痛风性关节炎
多数患者发作前无明显征兆，或仅有疲乏、全身不适和关节刺痛等。受累关节及周围组织红、肿、热、痛和功能受限。典型发作常于深夜因关节痛而惊醒，疼痛进行性加剧。
2.间歇发作期
痛风发作持续数天至数周后可自行缓解，一般无明显后遗症状，或遗留局部皮肤色素沉着、脱屑及刺痒等，以后进入无症状的间歇期。
3.慢性痛风石病变期
皮下痛风石和慢性痛风石性关节炎是长期显著的高尿酸血症，大量单钠尿酸盐晶体沉积于皮下、关节滑膜、软骨、骨质及关节周围软组织的结果。
4.肾脏病变
会出现慢性尿酸盐肾病、尿酸性尿路结石、急性尿酸性肾病等肾脏病症
痛风患者的饮食注意
低嘌呤饮食，控制蛋白摄入，多吃蔬菜、水果，多饮水，多食碱性食物，碱化尿液，避免酒精饮料。
低嘌呤食物
中嘌呤食物
高嘌呤食物
张雪亮主任强调，痛风病患者应多食用低嘌呤食物，尽量避免少吃中嘌呤食物，杜绝高嘌呤食物
推荐食谱：百合粥
用料：食用大米、百合干、蜂蜜
做法：将大米煮粥，放入适量百合干，煮熟，加入蜂蜜食用
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