【杏林健康】中医食疗（3）——有效防治胆
中医食疗法寓治于食，不但能到达保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人感官上、精神上的享受，使人在享受美食的同时到达防病治病之目的。这类自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，较容易被人们接受，可长时间使用，对慢性疾病的调理医治尤其适合。
中医认为，临床病证不外虚证、实证、寒证、热证。在辨证施膳的时候，还必须斟酌个人的体质特点。
俗语说病从口入，而胆结石的构成大多就与我们的饮食有关，喜欢吃油腻食品的人患胆结石的风险会更高，防治胆结石特别要注意自己的饮食，今天就为大家介绍两种既方便又能有效防治胆结石和胆囊炎的食疗方法。
第一玉米须茶，顾名思义玉米须茶就是用玉米须制作的一种茶饮料。
在中药里，玉米须又叫龙须，味甘性平，中医认为能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，医治肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。
材料：玉米须50克。做法非常的简单，只要将玉米须清洗干净以后晒干然后切成小段，用开水来冲泡饮用，具有非常好的清热利胆的作用，并且对胆道结石的患者具有非常好的效果，可以当作茶饮平时常常饮用，还有减肥的功效。
第二金钱草加金银花炖猪肉
中医认为金钱草性味甘咸、微寒，有软坚清热的功效，可预防结石和利胆排石，对结石有非常好的医治和预防效果；金银花性味甘寒，有清热解毒的功效。
材料：金钱草克、金银花克、瘦猪肉1千克、黄酒3匙。
用药布包把金钱草、金银花包起来，和肉块放入锅里倒入适当水大火烧开，酌加黄酒再用小火慢炖约三个钟头左右便可。或将金钱草、金银花、瘦肉洗净。将瘦肉切片与金钱草、金银花一起放入锅内，加适当清水，待火煮沸后，改用文火煲2小时，加盐调味便可食用。
此食疗方法具有清利湿热，疏肝利胆的功效。胆结石患者出现胁肋胀痛、口苦口臭、心情烦躁、易发脾气、口渴口干、便秘尿黄、舌红苔黄等肝胆郁热症状，也可食用此食疗方法。
温馨提示：1、忌吃含胆固醇较高的的食品。如动物心、肝、脑、肠和蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。2、忌吃含高脂肪食品。如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，由于过量的油脂会引发胆囊收缩，致使疼痛。3、戒烟限酒。
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