通俗的说，肾结石的形成原因是因为在尿液流速缓慢的部位，形成了易于尿中晶体沉积的条件，而多发性结石，是因为有多个沉积中心形成并存在，尿中的晶体会不断在这些中心上沉淀，最终形成多发性结石。会不会得结石病与个人体质有很大关系，有些人易患结石症，有些人则不易患，与饮食习惯、生活习惯等因素有一定的关联，主要原因就是饮食，它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。
⑴嘌呤代谢失常。动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果一次过多的食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿路结石。
⑵脂肪摄取太多。各种动物的肉类，尤其是肥猪肉，都是脂肪多的食品。多吃了体内脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗过多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。所以，医生们常讲，为了预防得结石病，热天要多喝点水，吃了油水较多的食物时，也要多喝水，以促进排尿畅通。稀释尿液成分，就减少了得结石的危险。
⑶糖分增高。糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会使结石形成创造条件。专家们发现：不论正常人或结石病人，在食用克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。
⑷草酸积存过多。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。医生通过研究发现：克菠菜中，含草酸.6毫克，如果一人一次将克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20-25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。总结：①矿泉水与结石没有关系②多喝水能预防结石的产生
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