胆结石饮食调理
取来鲜白茅根50g,猪精肉g。白茅根,猪肉洗净,肉切片,白茅根切成小段,一同入砂锅中,加葱,姜,清水适量,先用大火烧沸,再用小火婉至肉熟烂,除去葱,姜,白茅根,加入精盐,味精,吃肉喝汤.此汤可以清热利湿;适用于肝胆湿热,胆道结石的良好作用。除此之外，还可以取来新鲜金钱草60g,粳米50g,冰糖15g。拿来金钱草洗净,水煎取汁,粳米淘洗干净,倒入药汁,加适量的水,煮成粥,加入冰糖搅拌,即可服用。取来郁金15g,广木香15g,黄芩15g,茵陈25g,川楝子9g,虎杖30g,玉米须20g,加上一些白糖;能够有清肝利胆;适用于肝胆气滞,胆道结石的疗效。
胆结石饮食禁忌细节
胆结石的患者需要注意多运动，在饮食上有许多要注意；例如：含胆固醇较高的的食物动物内脏、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。其中，含高脂肪食物像肥肉、猪油、油煎油炸食品，最好是少吃。油多的甜品也不宜多吃，由于过多的脂会引起胆囊收缩，引发疼痛。在节假日到来的时候，或亲友聚会时大吃大喝，胆结石患者长期暴饮暴食会导致胆汁大量分泌，引发胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。其中，类似一些辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面的辛辣食物也要禁止。日常生活戒除烟、酒、咖啡等；这些有刺激性的食品能让胃酸过多，导致胆囊剧烈收缩；因此，胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛等严重症状。
